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美食课

长夏养脾胃，本书介绍了补益脾胃的饮食之道，内容涵盖谷类、肉类，以及化湿好食材。到了入伏天——长夏，如果按补脾胃走，那就是用甘淡的食物；如果泻脾胃，就把脾胃吸收过多的营养赶出去，就用辛香的食物，还得加点儿苦味燥湿的食物。把握好季节、昼夜的节奏，比吃什么东西重要。中国人的美食，讲究天时、地利、人和。我们要善于利用食材的特点平衡我们身上的缺点。本书对应南北方不同气候，秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品。

心间事，舌尖解

本书为“香港四大才子”之一蔡澜的谈吃散文集。蔡澜以广博的见识和独特的才情著称，对各种饮食文化如数家珍，能将家常食材写出不寻常之味，更擅长通过三餐疗愈人生。连续加班，天昏地暗，吃什么既简单又对得起自己？拔完牙吃白粥？太单调了吧！蔡澜牙痛食谱请收好。节假日在家，重现《食经》菜式，用一道简单精致的“合浦还珠”慰劳身心。什么样的南洋肉骨茶堪称地道？情绪价值和实用价值兼备，随便翻开一篇，或读、或动手做，都能让美食慰藉身心。

君幸食

中餐到底是什么？从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹，到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》，到晏子、屈原、苏轼、袁枚。在扶霞看来，中餐是技法，也是哲学；是治愈身心的良药，也是文明与荒蛮的分界。中餐是世界上最受欢迎的美食，也是人们最不了解的烹饪传统。本书每一章都围绕一种特定食材或菜肴展开，追溯美食根源与传统智慧。引经据典、深入浅出地讲述中餐背后的丰富内涵。中餐是简单的，也是复杂的。如果中餐有世界观，一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次，扶霞以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角，从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想，仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。

一人食

“一个人吃饭啊……有点孤单。”“不知道吃什么，觉得怪怪的。”“比较单调，没有丰富的感觉。”“随便弄点什么对付一下……”——很多人都会这么回答。《一人食》想告诉你：一个人吃饭，更不能随便，不能将就，它是静静享受、品味快乐的最佳时光，一个人也要好好吃饭！食物有超乎想象的治愈力量，它能填饱你的肚子，更能治愈你的孤独。本书记录了20种有故事的食物和有态度的生活方式，用直抵内心的文字，真实而感人的故事，向所有在热闹的城市中独自吃饭的人传递一种正能量。不管有没有人陪你吃饭，愿你都能从一道精心准备的食物中，找到治愈自己的简单幸福。

啊呜一口，吃掉烦恼

本书中的漫画展现了一个蛋黄王国的世界，在复杂的成人社会里，它像是一个避难所，里面所有的感情都直白而纯粹。将人类世界的情感藏在很小很小的事情里，构成了一种无与伦比的温暖，能轻易地触动每一个阅读的人内心最柔软的地方。漫画中把很多人生感悟，用有趣的对话展现出来，深入纯文字有时难以把握的生活肌理与内心世界，释放直击心灵的治愈力，唤起人们满满对生活的热爱，为阅读的人带来好心情！

让别人去思考吧，我只管吃

今天吃什么？这是一本关于每天做菜的书。做菜从逛菜场开始，逛着逛着就知道今天吃啥了。也有特别馋什么的时候。买回来的食材，我从择捡到上桌，都是慢悠悠的，别人说我有瘾，我管这叫乐趣。这本书准备了一年多，本来奔三六十五道家常菜去的，太厚，只选了九十六。涵盖了一年的日子。

人间食话

真正的生活者，源于对食物的无比热爱。梁实秋一生写下无数谈吃的文章，本版《人间食话》由“雅舍谈吃”“谈吃拾遗”“人间知味”三部分构成，完整的收录了梁实秋的谈吃名篇。每一篇均以一种食物的名称为题目，西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭，狮子头、汤包、豆汁儿……无论是记忆中故乡的味道，还是四方美食、异域食色，无论是酒楼饭庄的招牌菜，还是平常居民的家常菜、独具特色的地方小吃，谈品相、谈材料、谈刀工、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事，谈做的人、谈吃的事儿，篇篇风雅精致，旁征博引，令人大快朵颐。这不仅是食物的味道，更是文化的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。

人间至味

本书是一部关于美食的散文集。汪曾祺先生的散文历来为广大读者所推崇，因其文字隽永清新，用看似家常的语气写出了人间清欢、生活至味。他的文字具有深厚的人文精神，和闲适的诗性魅力，不虚饰雕琢，亲切自然，回味隽永。本书所选关于美食的文章，让人从文字间即可领略人间百味。配以精美的手绘插图，更具风味。

克林索尔的最后夏天

全书包含两个部分。一个中篇《克林索尔的最后夏天》，彼时一战刚刚结束，世界尚未从混乱中恢复，千万士兵、战俘和民众，从多年僵化统一的顺服中，回归既向往又恐惧的自由。有些年轻人在童年时被战争拖走，现在“回归”了，却必须面对一个完全陌生的现实世界。而对于黑塞这样的“老人”，那些曾被高度认同的世界观已成了可笑荒唐的明日黄花。一切都变得可疑，令人不安惶恐。在这样一个夏天，一个告别的夏天，充满力量与光芒、诱惑与魅力，弥漫南方阳光与葡萄酒香气的日子，画家克林索尔化身李太白，与他的好友杜甫、路易、亚美尼亚占星师，一同漫游，饮酒，辩论。最终在夏末，用尽生命所有的燃料，完成了最终的画作。一些随笔和几首诗《漫游》，关于夏日、颜色、梦境，以及葡萄酒、诗歌和艺术；或许是黑塞最具想象力的作品，文字如调色盘般交织迷离。在本书中，你不仅能见到黑塞本人，还有李太白、杜甫、亚美尼亚占星师。但无论你是懵懂少年，还是沉静老者，都能在本书中找到属于你的自画像。

带壳的牡蛎是大人的心脏

本书是漫画家拟泥nini的首部作品集。312页暖心疗愈故事，集结代表作《带壳的牡蛎是大人的心脏》、人气连载《向日葵花园》系列及17个暖萌短篇。从可爱温暖的故事到疲惫无奈的现实，拟泥nini收录了一些对爱与梦的记录，是一些破碎后的自愈，一些对命运和希望的小小思考，更是对日常生活颇具勇气的复盘。拟泥nini给总是隐藏情绪、被迫长大的成年人一丝勇气，脱掉坚硬的外壳，短暂逃离现实，像个孩子一样，在漫画里做一个美妙又充满力量的梦。愿我们都成为足够强大、还依然温柔的大人。

躲在蚊子后面的大象

看起来像「蚊子」一样的小事，背后的情绪却有如「大象」一般。每个情绪背后都有成因，通常我们会知道自己为什么沮丧，为什么生气？但有时候，一些他人看起来无关紧要的小事，却有如蚊子尖锐的口器，刺进了我们心灵深处，让我们大发雷霆，甚至沮丧悲伤，而我们自己也不知道原因。阅读这本书的过程就像是亲身经历了一场心理咨询，我们得以从情绪中找到勇气，找到突破僵局的方法。每个人都有属于自己的蚊子和大象，而经过这场疗愈之旅，大象将会走出蚊子的背后，找回属于自己的平静。

外婆的道歉信

七岁的爱莎有个古怪又疯狂的外婆，会埋伏在雪堆里吓唬邻居，把重要的事情记在墙上因为墙不会丢，半夜从医院溜出来带着爱莎翻进动物园，在阳台上用彩弹枪射击推销员，基本上想干什么就干什么。这个四处惹麻烦的外婆却是爱莎唯一的朋友，也是她心中的超级英雄。不管什么情况下，外婆都会站在爱莎这一边，为了她去跟全世界拼命。就算是超级英雄，也有失去超能力的一天。外婆不幸得了癌症去世，留给爱莎一项艰巨的任务——将外婆的道歉信送给她得罪过的九个邻居。收信人包括一只爱吃糖果的大狗，一个总在不停洗手的怪物，一个管东管西的烦人精和一个酗酒的心理医生。这一趟送信之旅让爱莎渐渐发现：外婆和邻居们的故事，比她听过的所有童话都更加精彩。这是一个关于爱、原谅和守护的故事，在合上书之后很久都难以忘记。

布鲁克林有棵树

弗朗茜是生长在纽约布鲁克林的小女孩，生活与命运像落在水泥地上的种子那样没有出路。面对阶层桎梏、家庭困厄和学校歧视，弗朗茜仍然持守爱和尊严，在工作之余坚持阅读、自我学习，最终考入大学，她不仅成长为更完善的人，还舒展向更广阔的天地。这本半自传小说记下寻常细密的日常生活，展现在剧变的时代中依然执拗于自我成长的个体。阅读弗朗茜的故事，每个人都能照见自己，重拾向上生长的勇气与希望。

克拉克森的农场

一个当红汽车节目主持人、专栏作家，一个屡屡登上英国媒体黑榜的暴躁老头，一个分不清大麦小麦的人，一个植物杀手，突发奇想去经营农场。在播种期赶上几十年一遇雨季，生长期赶上有记录以来最干旱的春季，收割期赶上百年一遇疫情。忙碌一整年，净赚144英镑。但他从未想过，从他的兰博基尼拖拉机、田野中的鹿和野兔、自己种的小麦做的三明治、自己种的苹果榨的果汁中，居然可以得到如此纯粹的快乐。本书便是这一年一地鸡毛却也妙趣横生的“田园生活”最真实、生动的记录。

女人的胜利

“他会求你，他甚至会下跪，他还会打自己的耳光，你都不要心软，他会一次次地发誓，男人最喜欢发誓，他们的誓言和狗叫没有什么两样，你不要相信。”——第11页《女人的胜利》本书收录《女人的胜利》《我为什么要结婚》《我没有自己的名字》等十三篇余华现实主义短篇小说佳作，其中包括首次收录出版的《明天就出来》。这些小说呈现了生活的无奈与荒诞，又以幽默的语言带给我们化解苦闷生活的巨大力量。“这是我所有中短篇小说中与现实最为接近的作品，可能是令人亲切的，不过也是令人不安的。我想这是现实生活给予我们最基本的感受，亲切同时又让人不安。生活是那么的强大，它时常在悲伤里剪辑出欢乐来。”——余华

我胆小如鼠

有一句成语叫胆小如鼠，说的就是我的故事。——本书第 3 页。本书收录余华创作的《我胆小如鼠》《夏季台风》《四月三日事件》《一个地主的死》四篇中篇小说。这些作品包含着余华的成长经验，淋漓尽致地呈现了每个人在青春期可能会经历的敏感、自卑和怯懦，让无数挣扎在人生转折期的年轻人产生了共鸣。

河边的错误

与其精神内耗自己，不如发疯外耗别人！本书收录《河边的错误》《现实一种》《一九八六年》《古典爱情》四篇余华早期先锋小说代表作。这些作品记录了他1986到1988两年多的写作经历，也记录了这两年多令他不安的精神状态。看透人生荒诞本质的余华，用冷静直接的语言再现荒唐的生存状态，每一篇都疯狂得毛骨悚然：刑警队长在追凶过程中逐渐走向疯癫；兄弟之间冤冤相报、陷入复仇的循环；历史老师活在残忍的幻想中，不断自我伤害……每个人都有奈何不了的人生困境，偶尔放弃理性反而活得轻松起来。

十八岁出门远行

我感到这汽车虽然遍体鳞伤，可它心窝还是健全的，还是暖和的。我知道自己的心窝也是暖和的。我一直在寻找旅店，没想到旅店你竟在这里。全书收录《十八岁出门远行》《鲜血梅花》《往事与刑罚》《此文献给少女杨柳》等十篇余华极具代表性的短篇小说佳作，全面呈现余华年轻时的写作风貌。《十八岁出门远行》写的是每个年轻人的理想、困惑、幻灭与成长。

非暴力沟通实践篇

马歇尔·卢森堡在《非暴力沟通》中首次明确提出非暴力沟通的概念，非暴力沟通不仅是一种沟通方式，更是一种语言、思维和生活方式，它能促进我们与自己、与他人建立真诚的联系，最终实现顺畅的沟通。《非暴力沟通实践篇》则是马歇尔·卢森堡继《非暴力沟通》后新推出的又一力作。本书延续了非暴力沟通的要义，但思想更成熟，系统而深入地讲解了非暴力沟通在实际生活中的运用。学会非暴力沟通，我们在任何场合，面对任何人都能既理解对方，又充分表达自己，在和谐的环境中顺利达到沟通目的。

当下的力量实践手册

活在当下，并不是空洞的口号或飘渺的概念。小到每一次呼吸、每一步行走，你都能在日常生活中进入当下，练习摆脱时间和思维的控制，放下一切问题、焦虑、苦恼，享受内在的平静和喜悦。《当下的力量实践手册》是《当下的力量》出版后，作者应读者要求专门撰写的一部当下力量的实修指南，告诉你：如何从思维中解放出来，不再做“强迫性思维”的受害者？如何打破“习惯性抗拒当下、否定当下”的旧模式？如何通过疗愈式冥想，加强自己的免疫系统？如何创造性地使用你的大脑？爱情最伟大的催化剂是什么？如何利用你的消极心态？在与别人发生争执和冲突时，如何练习来让自己变得更有意识？面对疾病时，如何做到真正的臣服？当下的入口，就在每次呼吸和每一踏步。

自卑与超越专家伴读版

“我怎么什么都做不好，太差劲了!”“他夸我只是客套，别自作多情！”“还是别麻烦别人了，肯定会被拒绝的。”如果你也这样自卑过，那么恭喜你：你天生更容易成功，因为自卑是超越的原动力！在这本畅销90多年的心理学经典名著中，阿德勒讨论了我们为什么会自卑，自卑有什么影响，以及如何正确运用自卑的力量，帮你化自卑为动力，加速成长，持续前进。

活下去的理由

24岁时，作者马特·海格不幸被命运选中，成为抑郁症患者。本书讲述了这个并不比任何人坚强的年轻人，一点一滴克服精神上的极度痛苦，从绝望中活下来的故事。在《活下去的理由》中，马特一面以文学手法精确再现那些不被理解、无法言说又撕心裂肺的精神痛苦，代抑郁症患者发出那些不曾被世界听到的呼喊；一面又用举重若轻的笔调，讲述他在爱的陪伴下一次次击退黑暗的经历，向读者分享了一场绝望与希望并存、黑暗和温暖交织的生命之旅。

大脑的情绪生活

《大脑的情绪生活》开创性地将大脑结构与情绪风格联系起来，认为情绪并非大脑中一些琐屑的现象，对于情绪的控制也并非大脑边缘系统的专有职责，相反，高度进化的前额皮质对情绪有决定性影响，而前额皮质恰恰是传统研究所认为的理性所在之地。作者甚至指出，大脑的活动模式是可以改变的，通过禅修等一系列以前被科学家所不齿的活动，人们可增强同理心、慈悲心、乐观态度和幸福感。

人的自我寻求

《人的自我寻求》的主题是关于个体人格如何在孤独的时代得以重建。本书从分析人的空虚、孤独与焦虑入手，解释现代人面临的严重心理困境，并进一步指出，造成这一混乱的根源是价值核心的丧失、自我感的丧失、语言的丧失和悲剧感的丧失等社会历史和文化心理的因素。然后通过强调自我意识是人不同于动物的独特标志，力图论证它是人的自由赖以存在的基础。最后试图通过对自由、良心、勇气等传统价值作新的阐释而重新确立人格整合的目标。

奥斯卡与玫瑰奶奶

我叫奥斯卡，我十岁了。人家都叫我鸡蛋壳。我病了，每天都过得不开心，直到遇到了玫瑰奶奶。从她那儿，我知道了“神奇的12天”的传说。因为她，我度过了奇特的一生。并且懂得了：生命是一份奇特的礼物。开始我们往往高估了这份礼物，以为得到了永恒的生命。然后呢，又低估它，认为它腐烂，转瞬即逝，又想把它抛弃。最后人们才明白，其实这不是一份真正的礼物，仅是一次出借。于是，我们就试着配得上这个生命。你，愿意听听我的故事吗？

追风筝的人

12岁的阿富汗富家少爷阿米尔与仆人哈桑情同手足。然而，在一场风筝比赛后，发生了一件悲惨不堪的事，阿米尔为自己的懦弱感到自责和痛苦，逼走了哈桑，不久，自己也跟随父亲逃往美国。成年后的阿米尔始终无法原谅自己当年对哈桑的背叛。为了赎罪，阿米尔再度踏上暌违二十多年的故乡，希望能为不幸的好友尽最后一点心力，却发现一个惊天谎言，儿时的噩梦再度重演，阿米尔该如何抉择？故事如此残忍而又美丽，作者以温暖细腻的笔法勾勒人性的本质与救赎，读来令人荡气回肠。

西线无战事

这是无法超越的文学经典，一座震撼人心、激荡灵魂的反战纪念碑。《西线无战事》忠实生动地记叙了德国士兵在战争中被迫承受的残酷际遇，以及他们返乡后重新融入平民社会的艰难，也将对个体的不幸的悲叹延展为整整一代人的命运的哀歌。一战期间，在爱国教师的劝导和同伴的榜样感召下，十八岁的保罗•博伊默尔与同班同学志愿参军，不久就被派往前线。这些本该处于生活的中心的年轻人，却要被迫面对持续不断的死亡的威胁。保罗历经了战争的残酷与盲目的英雄主义理想的幻灭，眼看着他的战友们在饥饿、痛苦和恐惧中逐一阵亡。当他在休假期间回到故乡，发现自己早已失去了与过往生活的联系。战争夺走了他们曾经坚信的一切，后方的人们无法理解他们的遭遇，炮火炸碎了他们的血肉，也粉碎了他们对生活的向往，更预示着人类文明的一次整体失败。就在战争即将结束之际，保罗作为班里的最后一员，倒在寂静的前线上，而那天的战报仅有一句话：西线无战事。

走出非洲

《走出非洲》是丹麦作家凯伦·布里克森在1937年发表的自传体小说，描绘了1914年至1931年，作者在非洲经营咖啡农场的故事。她匠心独运，将众多的人、事、景、物融于一炉，字里行间流露着对非洲和非洲人民的真挚情感。小说记录了白人和土著居民的交往、土著居民生活的点点滴滴、作者经营农场的艰辛和她的爱情，缠绵悱恻，感人至深。小说关于非洲大地自然风光的描写脍炙人口。

到灯塔去

《到灯塔去》描写一次大战后拉姆齐教授一家和几个亲密朋友在苏格兰某岛屿上度假的一段生活。作者企图在这部情节非常简单的小说中探讨人生的意义和自我的本质，指出自我有可能逃脱流逝不息的时间的魔掌并不顾死亡的威胁而长存不朽。灯塔塔尖的闪光即象征拉姆齐夫人的灵魂之光。本书的意识流写作手法十分值得注意，如视角转换，两种时间，象征手法，音乐结构，借鉴绘画等。

回归故里

《回归故里》是法国哲学家、社会学家迪迪埃·埃里蓬结合自身经历创作的一部反思性社会学著作。父亲去世后，作者迪迪埃·埃里蓬决定回到自己的出生地兰斯，重新了解他最初诞生的社会阶层和那群他已经告别三十年的人。他重返过去，回顾家族的历史，回忆童年时身处的工人阶级阶层，回溯了他如何从工人家庭的穷孩子成为法国著名的知识分子……在这场极为内在又颠覆的心灵之旅中，作者思考了社会阶层、学校教育、身份建立等一系列主题，通过梳理集体决定论中不同个体的命运轨迹，剖析了不同社会环境下，人的“个人选择”是如何被影响、被决定的。

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